Quiche fingida

Estou a adorar estar abraçar este estilo de vida mais saudável. Ao início vem aquele pânico de não saber o que cozinhar, o que comer… Pensei calma, vamos devagar…Vou fazer por tentativa e eliminar os erros que possam surgir no caminho. Acima de tudo vai haver um equilíbrio.
É um estilo de vida que me vai ajudar a sentir melhor e me tornar na melhor versão de mim mesma.

Um dos meus principais objectivos para este ano é mesmo este. E hoje fiz a quiche fingida, que no fundo é uma omolete de forno. Dá para fazer do que se quiser, no tamanho que se preferir. É prático, rápido de fazer e acho super completo.




Esta levou tomatinhos cherry, queijo, frango desfiado, cenoura ralada, courgette, um bocadinho de leite sem lactose e obviamente ovos.




Fiz também umas em forma de cupcakes para comer no autocarro de manhã a caminho do curso, porque acabam por se tornar mais práticas assim.

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